Чаще всего пользователи системы «Меркурий» сталкиваются с вопросами об инвентаризации. Предприятиям следует регулярно сверять наличие товаров на складе и по документам, а также следить за остатками, сроками годности. Благодаря системе, инвентаризация значительно упрощается – пользователи избавляются от сложных бухгалтерских операций вроде актов списания и оприходования. Но всё же есть обязательная для всех ветеринарных предприятий процедура – это списание просроченного товара.
Как списать просроченный товар
Правилами ФГИС «Меркурий» не закреплено, с какой регулярностью следует проводить инвентаризацию. Каждое предприятие оценивает самостоятельно масштабы и специфику товара, с которым работает. Но важно следить за сроками годности и остатками.
Согласно Приказу Правительства №1263 от 29.09.1997 » Положения о проведении экспертизы некачественных и опасных продовольственного сырья и пищевых продуктов, их использовании или уничтожении» и Техническиму регламентому Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции, — товар с истёкшим сроком годности не нуждается в экспертизе, он сразу отправляется на утилизацию.
Но есть оговорка, касательно замороженных продуктов. Если у них истёк срок годности, но внешних признаков непригодности нет, товар следует направить на ветеринарно-санитарную экспертизу в ГВЭ.
Если экспертиза не выявит нарушений, данную партию нужно реализовать в кратчайшие сроки или отправить на перерабатывающее предприятие. Если же экспертиза установит непригодность товара, вся партия отправляется на утилизацию.
Для этого в системе «Меркурий» необходимо создать новый ВСД в разделе «Транзакции» на перемещение в место утилизации (компания, с которой у Вас должен быть заключён договор). Обязательно при заполнении форм транзакции следует указать причиной перемещения «некачественный груз».
Некоторые розничные магазины имеют соглашение с поставщиком на возврат просроченного товара – поставщик утилизирует его за свой счёт.
Розничные магазины также списывают просроченные остатки через инвентаризацию. Для этого пользователям необходимо зайти в раздел «Заявки на инвентаризацию» -«Выявление несоответствий» и отметить тип «Удаление».
Некоторые предприятия игнорируют процедуру инвентаризации в системе, даже если физически она у них проходит. Если своевременно не оформлять нужные документы, то в электронном журнале товаров может появиться просрочка, несуществующие остатки и т. д. Так как система создана для повышения прозрачности работы ветеринарных предприятий, несоблюдение ведения документации может привести к определённым санкциям.