Общество с ограниченной ответственностью «БЮРО» осуществляет разработку «Программы качества продукции с учётом требований ХАССП»

Первый вариант работы с цехами первичной переработки

Наши специалисты дистанционно готовят все необходимые для предприятий документы на основе полученных данных. Мы готовим к внедрению подготовленные пакеты документов.

Второй вариант подходит для рыбодобывающих и рыбоперерабатывающих компаний

Специалист нашей компании выезжает на объект, проводит полный аудит вашего предприятия, затем на основе увиденного составляет индивидуальную программу внедрения принципов ХАССП. Проводит консультации по вопросам ведения и заполнения всех необходимых форм. Даёт все необходимые рекомендации. В результате  предприниматели получают дорожную карту, которая позволит  привести деятельность предприятий в соответствие с нормами и стандартами санитарного законодательства. Мы разрабатываем индивидуальную программу ХАССП. По итогу проделанной работы компании получают сертификат, зарегистрированный в Федеральном агентстве по техническому регулированию и метрологии. После чего у производителя появляется возможность легального использования фирменного знака ХАССП на своей продукции.

ХАССП (англ. Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) — анализ рисков и критические контрольные пункты) — концепция, предусматривающая систематическую идентификацию, оценку и управление опасными факторами, существенно влияющими на безопасность продукции.

Эта система обеспечивает контроль на всех этапах производства пищевых продуктов.